| L'Agriturismo
biologico toscana è un modo relativamente nuovo
di fare vacanze agrituristiche, e l'idea guida è
quella di abbinare la classica vacanza in agriturismo
con il piacere di alimentarsi, con cibo rigorosamente
biologico.
L'agriturismo biologico San Marco, situato nella provincia
di Livorno,è una struttura che nasce proprio
con questo intento:tutta la coltivazione agricola viene
coltivata in modo biologico, così come gli animali
vengono alimentati in modo rigorosamente biologico e
sono liberi di pascolare in un'area di circa 100 ettari
di terreno maremmano.
L'intero settore del cibo biologico è regolato
da leggi comunitarie valide in tutti i paesi dell'Unione
Europea, leggi piuttosto rigide, che stabiliscono le
regole da seguire per poter ottenere la certificazione.
Così come nella agricoltura l’impiego di
agenti esterni, di fertilizzanti, pesticidi e medicinali
chimici di sintesi, sono totalmente incompatibili con
la produzione di cibo biologico.
Avviare un agriturismo biologico vuol dire quindi conformarsi
alle direttive comunitarie, accettare controlli di qualità
su base quindicinale, e quindi garantire la purezza
degli alimenti proposti in tavola quotidianamente. Il
rispetto delle regole garantirà la certificazione
A.I.A.B. (Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica).
L'Agriturismo
biologico toscana ha assunto negli ultimi anni un
grande valore aggiunto per tutti coloro che amano trascorrere
le proprie vacanze in agriturismo. Infatti, a differenza
delle normali strutture agrituristiche, quelle che offrono
agriturismo biologico permettono di abbinare alla oramai
classica vacanza fatta di relax e natura, il sano gusto
di mangiare genuino, così come si faceva una volta,
gustando piatti semplici con vivande prodotte esclusivamente
in loco, secondo le rigide ma salutari direttive stabilite
nel disciplinare AIAB
In Toscana negli ultimi anni sono sorte diverse strutture
di agriturismo biologico, e l'agriturismo San Marco
è una di queste.
La collocazione geografica ne fa un posto speciale
per trascorrere una indimenticabile vacanza in agriturismo.Questo
AGRITURISMO BIOLOGICO può coniugare nel migliore
dei modi le tante aspettative dei vacanzieri che cercano
una vacanza speciale: la straordinaria bellezza dei
paesaggi campestri toscani, l'interesse artistico/culturale
tipico dei tanti borghi medioevali della toscana, il
mare a due passi, le famosissime Terme di saturnia a
pochi chilometri, e dulcis in fundo il cibo esclusivamente
biologico...
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